伊金霍洛旗對全旗生鮮冷凍肉品及三文魚產品購銷情況進行全面排查整治

伊金霍洛新聞網伊金霍洛新聞網 社會 2020-06-15 00:32:11

6月13日,北京新發地市場從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。為進一步排查隱患,有力保障人民群眾飲食安全,伊金霍洛旗市場監督管理局迅速行動,12個基層派出機構(含2個分局)從6月13日開始,對轄區大型酒店、大中型超市、農貿市場開展三文魚產品及從北京新發地市場購進食品銷售情況進行了執法檢查。

在檢查中,執法人員以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其制品為檢查重點,全面排查各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場(含附設冷庫)、肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等場所的食品安全風險隱患。

此次檢查行動,執法人員要求各餐飲、食品銷售服務單位嚴防死守,切實做好5項防控措施。

一是嚴格按照疾控部門、市場監管部門的工作指引,做好店內消毒以及員工思想工作,切實落實好各項防控措施。

二是加強采購源頭把控,做好索證索票,盡力避免與活體動物、生病動物、變質肉接觸。

三是所有員工均要求佩戴口罩上崗,并做到及時更換。

四是保持好個人清潔衛生,在外出采辦、送餐和上崗前、制備食品前都要勤洗手、勤消毒,食品加工要充分熟化。

五是暫時停止購銷來自北京新發地批發市場的三文魚等相關產品。

截至目前,伊金霍洛旗市場監督管理局共檢查大中型超市29家、農貿市場2家、大型餐飲酒店41家。檢查中工發現加工“三文魚”的餐飲經營單位1家,三文魚產品來自北京西南郊市場,目前已暫停銷售,執法人員已對該經營戶進行了登記,以便及時管控。此項排查工作仍在繼續進行中。

丨來源:伊金霍洛旗 市場監督管理 局

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