嘉定梅園路上,真的有過梅園

嘉定發布嘉定發布 社會 2020-06-14 17:42:13

嘉定老城區西部有一條南北向的梅園路,它的北端是梅園新村居民小區。這路名和小區名是有典故來歷的。

現在的清河路北,城中路西,梅園路東這一地段,是早先嘉定公共體育場的所在地,那時候體育場的附近西北方向,有四五棵古銀杏樹和很大一片梅林,林中有一石桌和幾只石凳,這是“嘉定四先生”之一,明末文人唐時升所建讀書臺的遺址。因為此古跡一直延存到解放后,在城市改造命名時,沒有忘記那一片梅林,梅園路和梅園新村也因此而得名。

說起梅園,除了此處,嘉定城里還有好幾處。大家比較熟悉的就有:東門城內里城河西、練祁河南葛老豐家的梅園,東清鏡塘北的金家園和樊家園,那里都植有不少梅樹。其它地方零星種植梅樹的也不少,我們家屋旁就也有過四五棵梅樹。

解放前本地出產的水果品種較少。除了聞名遐邇的“集仙宮”水蜜桃之外,西門城內“顧典弄”里的李子和花紅(一種很小的蘋果),也受人關注外,其它就是梅園里的梅子了。

還沒有成熟的梅子叫青梅。青梅口味酸澀,很少有直接食用的??墒?,本地有一家叫“洋燈泡”的專門制作食品的小販別出心裁,將生的青梅煮得熟而不爛,去除了原有的酸澀味,再撒上一些甘草粉末,吃起來脆脆的甜甜的,很是不錯,成了當時小朋友們自主消費時的首選時令果品。其關鍵是口味尚可,價格便宜。只要家長給了零花錢的,都能買得起。他的攤位就設在啟良學校大門附近的“魯班殿”門口,購者甚眾,我也常常去買。

上世紀四十年代,高溫酷暑時,最令人難忘的夏日冷飲要數“梅醬冷水”,相當于現在的冰鎮酸梅湯。其制法十分簡單,取適量早先曬制好的梅醬,直接沖入剛從井里吊起來的井水,其清涼、解暑、消渴的效果,與現今的冰鎮酸梅湯相比,有過之而無不及。

黃梅前后打“梅醬”,大伏天吃“梅醬冷水”消暑,幾乎成了我們這一代許多人家的慣例。作為嘉定老人,對此久久不能忘懷。

撰稿:楊培怡

編輯:盧澤斌

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